HORNO DE BRASA SOBRE MOSTRADOR MIBRASA HMB 160-C

Información técnica

Dimensiones
Frente: 0.95 m
Alto: 1.11 m
Fondo: 0.90 m

Ficha Técnica

Características

• Acero
• Control de flujo de aire
• Tiempo de encendido 45 min promedio
• Temperatura de cocción 250 - 350 ºc
• Carga inicial de carbón 18 kg
• Producción 120 kg/h aproximadamente
• Autonomía por carga 8 h
• Gastronorm / parrilla 2 x gn 1/1 + 2 x gn 1/2
• Dimensiones parrilla 76 x 79.5 cm
• Potencia equivalente 6 kw
• Caudal de extracción 3500 m3 /h
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
• Peso neto 521 kg
• 160 a 190 comensales
• Parrilla, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico, pastillas encendido.